昨日、澄み切った青空の下、久々に畑に行ってきました。

なかなか収穫に行けなかったので、畑では
ニンジンと里芋が「ちょっと！遅いじゃない」と
言わんばかりに待っていましたよ。

里芋は地上部が完全に枯れているので、どこに
埋まっているのやら。まず最初の一つを見つけて、
次はそこからこのぐらいの間隔のところ、と見当をつけてスコップで掘りあげます。いましたいました。
小振りだけどおいしそうな里芋たちです。きぬかつぎで食べるのがおいしそうです。

ニンジンは早速生でコリコリと食べてみました。収穫期を大幅に過ぎてしまった
ので水分が飛んでいましたが、甘みがあっておいしかったです。ニンジンジュースに
するには水気がなさすぎ。。。スライスして干してみますかね。

残る”畑で待機組”は山芋と大根。待っててね〜。

寒さは今がピーク！！
富士山は今の時期本当に美しい姿が見られます。
一昨日が満月だったので、夜は夜で幻想的な姿が
見られました。息を飲むような美しさですよ。
あ、夜の写真は無理ですからね(^^)