ゴマの収穫をしました。

収穫が１週間〜１０日ぐらい遅れたので、サヤがはぜて、地面にはポロポロとゴマが落ちてしまっていました。（来年はこぼれ種からゴマがワサワサ生えてくることでしょう。。）

ゴマがなってる様子を見たことない方って多いのではないでしょうか。

写真は、サヤをパカッと割ってみたところです。ゴマがきれいに整列していますよ〜。この整列ぶりがピシーっとしていて結構好きなんですよね。１つのサヤにつき４つの部屋？がありますから、４列ゴマ行列があるということです。

収穫して少し乾かしておくと、もっとさやが割れてきますから、逆さまにして振るとゴマがパラパラ落ちてきます。それを集めてゴミを取り除いて終わり、です。
炒りごまにするととても香りがいいんですよ。